Eigenschaften
Formel
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N2O
Haupteigenschaften
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brandfördernd
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nicht giftig
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oxidierend
Physikalisch-Chemische Eigenschaften
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Aussehen |
farblos |
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Geruch |
süßlich |
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Molmasse |
44,01 g/mol |
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Zustand bei 20 °C, 1 bar |
gasförmig |
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Schmelzpunkt |
-91 °C |
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Siedepunkt |
-88,5 °C |
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Kritische Temperatur |
36,4 °C |
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Kritischer Druck |
72,4 bar |
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Explosionsgrenze (in Luft) |
entfällt |
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Zündtemperatur |
entfällt |
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Dichte, gasförmig, (15 °C, 1 bar) |
1,85 kg/m³ |
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Relative Dichte, gasf. (Luft = 1) |
1,53 |
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Dampfdruck bei 20 °C |
51,1 bar |
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Löslichkeit in Wasser (20 °C, 1 bar) |
1,2 g/l |
Anmerkungen
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Produkt ist deutschlandweit verfügbar
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Produkt entspricht der Reinheitsspezifikation E 942
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Die Grundsätze von HACCP und Rückverfolgbarkeit finden Anwendung
Anwendungen
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Lebensmittel-Industrie: Aufschäumen von Sprühsahne und Schokolade
